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三角粽子详细包法

导读: 三角粽子详细包法(共5篇)三角粽子的包法三角粽子的包法 分步阅读端午马上要到了,提前祝大家节日愉快。大家都知道粽子最原始、最传统的形状是四角形、枕头形的,是不是觉得没啥创意呢?那么给大家介绍一款2013年最流行的粽子包法--三...

范文 > 节日资料 > :三角粽子详细包法是由173资源网(www.fz173.com)为您精心收集,如果觉得好,请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友,以下是三角粽子详细包法的正文:

【一】:三角粽子的包法

三角粽子的包法 分步阅读

端午马上要到了,提前祝大家节日愉快。大家都知道粽子最原始、最传统的形状是四角形、枕头形的,是不是觉得没啥创意呢?那么给大家介绍一款2013年最流行的粽子包法--三角粽子。其实三角粽子的原料和传统粽子的原料没有区别,放的东西多少全看个人喜好了,如果你喜欢吃肉就多放点肉;喜欢吃甜的就多放点甜枣。但是粽子的形状会影响粽子的口味,因为不同形状的粽子煮起来受热范围不同,粽子的口味也有所区别的。那么这个端午,我们就来试试三角粽子吧!

食材食谱热量:3125.5(大卡)

主料

粽子叶 2把

糯米 适量

材料的准备

1. 1

因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。

2. 2

将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。

3. 3

将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

4. 4

将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。 END

包法

1. 1

将两片粽子叶重叠一半。

2. 2

将下面的粽子叶向上折起一些。

3. 3

以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。

4. 4

然后再往左边叠起,让它四周连起来。

5. 5

稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。

6. 6

然后把糯米等材料放入这个锥形之中,

7. 7

反面网正面折叠,压住正面粽子叶。

8. 8

然后左边粽子叶往右边折叠 。

9. 9

右边粽子叶往左边折叠 。

不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

10. 10

再把残留在正前方的粽子叶往下按。

11. 11

最后用小细绳捆绑起来即可。

END

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤

【二】:6种粽子的包法图解 包你一学就会

6种粽子的包法图解 包你一学就会!

6种包粽子方法,圆的、扁的、四角的、锥形的....没有想不到,只有做不到! 让您的粽子色香味俱全!

长粽、南方四角粽、北方四角粽、三角粽、塔形粽子、锥形粽子(牛角粽)。总有一款是你的菜哦!

【粽子准备阶↓↓↓】

无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶,都需要之前放入锅中煮10分钟左右,如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前还要浸泡一下,这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜,这样才方便烹饪。

粽子在烹煮的时候,大约需要1小时左右,感觉时间太长,着急吃的同学,可以用高压锅来煮,30

分钟出锅。但是码放的时候千万不要太满,注意高压锅中的提示线哈。

【长棕↓↓】

特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。

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包法:

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【粽子馅配料↓↓↓】

腊肉:熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红。

马莲草:传统用来捆绑粽子的必用物料,绝对的地道和原生态,带有韧劲和香气。

箬叶:箬是一种竹子的品种,而箬叶也就是一种竹叶,其宽大青翠,非常适合用制作粽子。

豆沙:一般而言是指红豆沙,可以直接用红小豆和糖制作,也可直接购买。 金丝小枣:掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光。

粽叶:南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子,在使用之前直接从园中采摘下来,用热水稍煮一下,就可以用来包裹粽子了。

线绳:相对于传统捆绑粽子的物料,现代的线绳更加耐用,长度也更好掌握。 咸蛋黄:这是咸粽中经常使用到的物料,咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等。

【南方四角棕↓↓】

特色:

南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法:

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。www.fz173.com_三角粽子详细包法。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【北方四角棕↓↓】

特点:

北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。

包法:

1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。www.fz173.com_三角粽子详细包法。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【三角粽↓↓】www.fz173.com_三角粽子详细包法。

特点:

三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【塔型粽子↓↓】

【三】:三角粽子的包法步骤图解

  粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。

  三角粽子是粽子最常见的一种经典包法,但是究竟怎样包三角粽子呢?可能很新手朋友们并不了解。为了帮助大家都能轻松包出漂亮的三角粽子,下面我就把三角粽子的包法用图解的形式给大家介绍一下,供朋友们作为参考。

图解三角粽子的包法,怎样包三角粽子
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  最后,我们用绳子将包好的粽子扎紧或者用牙签固定住粽叶就可以了。



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1.三角粽子的包法步骤图解

2.怎样包粽子图解 六种包法

3.四角粽子的包法图解

4.包粽子的方法与步骤图解

 

【四】:端午节粽子的不同做法

  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。你想了解好吃美味的粽子要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下端午节粽子有哪些不同的做法吧!

  美味的端午节粽子的做法1

  材料

  材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶

  做法

  1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。

  2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

  3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入蜜枣、梅肉,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。

  4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。

  美味的端午节粽子的做法2

  材料

  糯米600克,红豆30克,新鲜粽叶50张,棉线若干

  做法

  1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;

  2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;

  3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;

  主料糯米

  1000g辅料豆沙

  适量蜜枣

  适量粽叶

  50片棉线绳

  适量步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

  2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

  3.豆沙、蜜枣。

  4.准备好的材料,还有棉线绳。

  5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。

  6.折出一个三角。

  7.放一勺米。

  8.再放豆沙或蜜枣。

  9.再放一勺米用手压实米。

  10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。

  11.用棉线绑结实。

  12.包好的粽子。

  13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

  14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。

  15.粽子煮好了。

  美味的端午节粽子的做法3

  材料

  粽叶一百张,咸草绳六十根,五花肉八两,蘑菇十二朵左右,花生七两,糯米三斤,五香粉25克

  做法

  粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右),粽叶颜色变青绿色即可,然后用清水洗两遍,晾干待用。

  五花肉洗净,擦干水分,切成约1.5cm宽、2.5cm长,大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。

  蘑菇用水泡过后,把水挤干,切成1/4的大小,再倒点酱油,淹一下。

  花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下,晾干。

  糯米用清水洗三四遍(确定没有沙粒),然后晾干,接着倒点花生油(待会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。

  粽子的包法:这个我没有办法详细教怎么做,可以是长方形,正方形,像我们的就是菱形的。

  做好的粽子用高压锅大火煮八分钟,再用小火煮四十分钟就好了。

  美味的端午节粽子的做法4

  材料

  排骨800克,粽子若干,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,盐,生抽,白糖,料酒,香醋

  做法

  1.排骨洗净焯水后沥干水分

  2.准备好所有配料,八角一至两个,花椒约十几粒放入调料盒

  3.锅中放入一勺油

  4.放入两勺白糖

  5.开小火慢慢熬,先不要动它

  6.白糖开始溶化,变成糖浆,可以稍微搅动下,继续小火熬

  7.糖浆颜色越来越深,至琥珀色,开始起小泡泡时,糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头

  8.迅速放入排骨翻炒

  9.让排骨均匀地裹上糖色

  10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒

  11.炒至排骨焦香时,烹入少量料酒、数滴香醋,加适量生抽

  12.翻炒均匀后,加入适量开水至没过排骨,加入调料盒转小火焖45分钟左右

  13.不粘锅加热后,放少少油

  14.逐个放入粽子

  15.全程保持小火,煎至粽子各面呈金黄色,盛出备用

  16.45分钟后,看看排骨汤汁大约只剩三分之一

  17.放入粽子

  18.继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面,让粽子各面都能浸到汤汁


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6.怎样煮粽子和包粽子的步骤

【五】:四角粽子的包法图解

  快到端午节了,按照中华民族的习俗,端午节要吃粽子,粽子的种类繁多,你会包哪些粽子呢?今天学习啦小编要来教大家包四角粽子,附上四角粽子的包法图解,你一学就会:

  包粽子的方法:两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。

  捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

  左手捏紧四片叶子的交接处。

  先放少许糯米。

  再放豆馅和豆子。

  最后盖上糯米,用勺子压实。

  左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

  右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

  上片的叶子要盖紧。

  把上面多余的叶子往下折,第二个角形成(如图20)。

  第三个角形成(如图)。

  固定住两个角,把第四个角捏出来。

  多余的叶子折到一边。

  用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形(如图)。

  捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

  系个活扣。

  剪去多余的粽叶。



 
       接下来小编向大家展示四角粽子的成品:
四角粽子

四角粽子

四角粽子

四角粽子

四角粽子


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