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男人做鸭

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篇一:[男人做鸭]这个男人为什么要做鸭?他居然说...

我是菜谱君,今天我想和大家来你来说说自己做鸭的那些事。我想这是幸福又美好的事情。
在法国,用于制作肥肝的鸭子还有一个顶级美味的部位,就是它们的胸肉。专门用于西餐的鸭胸肉会比普通的鸭胸肉更大更肥美,有牛排的质感,同时又多了几分的野性。西餐新烹饪思潮的发展,在酱汁的制作中,黄油的分量大大地减少,水果却开始流行,鸭胸肉的酱汁就是一个很好的例子,今天菜谱君给你带来这道美味就是:
[ 香煎鸭胸配樱桃红酒酱 ]
······
鸭肉细嫩鸭皮焦香
混合当季新鲜樱桃
一口下去还有着
一丝丝酒精的迸发
······
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用料
鸭胸肉2块丨樱桃250g丨红酒250ml
红酒醋75ml无盐黄油45g丨蒜2瓣
番茄膏2大勺丨芝麻菜适量丨蔓越莓酱2大勺
黑胡椒碎适量丨盐适量
做法
1/18樱桃去核,蒜瓣剁成蒜蓉,黄油切小块。
2/18锅中倒入红酒,并放入果酱和樱桃,大火烧沸,然后小火炖煮5分钟,至樱桃变软,关火,备用。
3/18修整鸭胸肉,去除多余的油脂鸭毛。鸭皮上划几道口子,切到触及鸭肉,方便油脂释出。
4/18鸭胸肉两面撒上盐和黑胡椒碎,腌制3-5分钟。
5/18中火热锅,鸭皮朝下,放入锅中,煎5-7分钟,至鸭皮金黄。
6/18这一步不需要放油,因为鸭皮很快就会放出大量的油,来感受一下煎了3分钟之后的油量。
7/18煎好一面,翻面继续煎2-3分钟,时间长度依照鸭胸肉大小调整。
8/18煎完盛出来,用锡纸包住保温。
9/18把鸭油倒掉,不要洗锅。
10/18倒入红酒醋,继续中火煮。
11/18煮至剩下1-2大勺酱汁的状态,这个时候酱汁很可能会噼里啪啦地飞溅,可以把火调小,或者稍稍离一下火。
12/18加入番茄膏和蒜蓉,搅拌均匀。
13/18加入煮樱桃的酱汁,将樱桃过滤出来备用。
14/18当酱汁煮到浓稠,有点浆状之后,加入樱桃,小火加热,持续搅拌至均匀。
15/18离火,逐块加入黄油块。每加入一块,都先搅拌融化,然后再加下一块。
16/18黄油完全融化,搅拌均匀,备用。
17/18鸭胸肉切成喜欢的厚片。
18/18芝麻菜衬底,放上鸭胸,淋上樱桃红酒酱,即可品尝。
Tips1、这个做法的鸭胸肉是半生的状态的,如果怕生,可以延长煎的时间,但是这样鸭肉难免会变得干柴。
2、鸭皮很香,如果怕肥的,可以切掉不吃。
3、煎鸭胸肉的过程不用放油,因为鸭皮本身会放出大量的鸭油。
4、如果不喜欢芝麻菜,可以换成其它生吃的蔬菜,也可以用煎鸭胸肉的油来炒土豆作为配菜。
5、樱桃可以换成其他甜味的水果。
6、红酒适合选果味比较明显的,如薄若莱新酒等。
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篇二:[男人做鸭]第一次做鸭难忘的经历


我第一次做鸭,现在把难忘经历告诉大家!             朋友说:"像我这长相的男人不应该会做鸭的。"              我长的还不错 相册里有照片,身高也没什么优势,脸上没什么沧桑感,没有成熟男人的气质,更不是让女人一看到就有安全感的男人。不过我想,既然女人可以做鸡,男人为什么不可以做鸭呢?!并不是没钱我才去做鸭的,我只是想体验一下不一样的生活,为自己的人生增加一点新的色彩。所以今早下班以后,我去了那个地方。              经过老板的热情介绍,我终于找到了合适的对象。她一个人静悄悄的在角落里,皮肤很白,估计是南方来的。头颈细细的,大腿条子很清爽的,看上去蛮丰满,也满有弹性的。我觉得比较满意,毕竟自己第一次做鸭,总归要行好一点的,不能太随随便便了。她正好是我觉得还可以的一种类型。              我很快就和老板谈好价钱,直接把她带回了家里。她看上去一点也没不好意思,我想她应该不是第一次了。她剥光了的身体比我想象当中更加完美,饱满额胸脯,屁股翘翘的。我本能的吞了一口口水。我是第一次面对这种情况,真的不知道应该怎么做。              我先轻轻的把她翻过来,让她身体平躺,一只手捏她的胸部,一只手摸她的肚皮,她好像没什么反应,看上去蛮冷淡的。我只好东摸西摸,心里老急的,过了老半天,还是不知道怎么做好。然后我把她的两只脚分开,用手指头伸到她下面,有点干,不是想象当中湿答答的,没有想象中的那么软。手指头伸进去有点送,也没摸到什么东西。看来她的下面肯定被人家掏过了。她肚子里面被掏的清清爽爽,内脏、肠子一类的东西全部被掏掉了。因为我是第一次做鸭,没什么经验,实在没什么办法了,只好拿出了食谱。              按照上面的方法,把她整只放进了锅子里,放了点调料,倒了点开水。半个钟头以后,熟了,哈香~没想到我第一次做鸭就那么好吃!

篇三:[男人做鸭]女人找男性鸭子的味道 女人挥霍老公50万找鸭子|男妓|鸭子


女人找男性鸭子的味道 女人挥霍老公50万找鸭子
  2009年,30岁的广州小伙子阿斌(化名)结识了22岁的妙龄女子小雪(化名)。近一年的异地恋后,阿斌和小雪结婚了。谁知道,两人不但从未有夫妻之实,而且小雪更从他手中拿走50余万元“找鸭”。昨日,广州市海珠区法院以诈骗罪判处小雪有期徒刑1年。
  2009年4月2日,广州小伙子阿斌结识了22岁的小雪,当时,他还以为自己交了桃花运呢。
  那天,他出差到山东临沂,在一家酒店吃早餐时,年轻美丽的女子小雪主动过来跟他坐到了一桌。小雪说自己是本地人,父亲是部队退役军人,通过战友将她安排到司法局上班——不过,只是占了一个编制,不需要去坐班的,平时还在做服装生意,奶奶则是当地一家大型房地产公司的大股东。   阿斌说,分开后,两人时常通过QQ联系。两个月,他们又在北京见了一面。又隔了四个多月,阿斌出差回来后,小雪盛情邀请阿斌到山东临沂去。这一次,小雪还让阿斌带上户口簿。在小雪的住处,阿斌看到了小雪放在屋里的一套司法局制服。3月10日,见了阿斌的家长后,两人在山东登记结婚。
  “领证后两个小时不到,她就帮我订了机票,让我回广州。”阿斌说,自此以后,他就一连近两个月没有见过小雪。
  新婚的阿斌给小雪打电话,发短信,要求与小雪见面,但对方死活就是不出现。“后来,她还说我很烦,怪我一天打十几个电话,发几十条短信。对一个正常人来说,我能不着急吗?”
  领证后一个多月,阿斌起了疑心,他打电话到小雪的单位司法局去,对方称查无此人。他又打电话到小雪“奶奶”的房地产公司去,对方依然说没有此人。
  阿斌如五雷轰顶。他想到,2010年2月初,小雪称服装店员工的亲戚出车祸急需用钱,向他借了15000元;后来,小雪又以服装店需要资金周转借了15000元。结婚前,小雪又提出必须给45万元才能登记结婚。4月,小雪还瞒着阿斌,向阿斌的母亲借了3万元。
  5月初,阿斌给小雪下了“最后通牒”,要求她立即见面,解释清楚此事,否则他就将报警。
  终于,小雪和出差在浙江的阿斌见面了。她对阿斌说,自己到浙江干传销,被骗了90多万元,她从阿斌处拿走的50多万元都用来还债了。两人分开后几天,小雪又没了音信。阿斌忍无可忍,终于在广州报了案。
  另一宗案 她骗了12万
  “后来我才知道,她因为另一宗诈骗案被抓了。”阿斌说,2010年4月,小雪认识了一个房地产公司老板的邻居,邻居的父亲被判了死缓,他们得知小雪是“司法局”的,便找她帮忙想将对方“保外就医”。小雪以此骗了对方12万元。
  几个月后,山东当地法院以诈骗罪判处小雪有期徒刑3年,缓刑5年。而小雪则归还了被害人12万元,并缴纳了罚金5万元。
  在广州一直焦头烂额的阿斌提起了离婚诉讼。2011年5月3日,他赶到山东当地法院。“一开始,她不出庭,后来法官说不出庭就拘传,她才出庭的。”阿斌说,当时,他们签订调解协议离婚,小雪承诺还他51万元。“谁知道,一签完协议,她又跑了。”
  2012年11月15日,小雪在山东青岛被抓获。阿斌终于弄清楚小雪骗他钱后去干什么了。“她拿着我的钱,开着豪车,和另一个骗子姐妹到杭州去找‘鸭’,动不动就花几万元。”阿斌说,就在他与小雪在浙江见面的时候,小雪一转身也去找“鸭”了。
  广州市海珠区检察院随后以诈骗罪对小雪提起公诉,提及小雪将从阿斌处取得的款项用于包养“少爷”、高档娱乐消费等细节。
  小雪以其舅舅儿子车祸需费用为由,向阿斌索要的15000元,认定为诈骗罪。
  小雪以服装店需进货资金、店员亲戚发生车祸需垫付医疗费用为由,向阿斌索要15000元,法院经查认为,证据难以认定构成诈骗。
  结婚登记前后转账的45万余元,阿斌是在明知小雪索要钱财才结婚的情况下转账的,法院对这笔指控不予支持。
  对于小雪向阿斌母亲借款的3万元,法院认为,这笔钱被告人已通过家属归还,且获得了阿斌的谅解,其非法占有的主观目的不强。
  海珠区法院最终以诈骗罪判处小雪有期徒刑1年;因缓刑期内又犯新罪,数罪并罚,决定执行有期徒刑3年6个月,并罚款6万元。
  对于法院的判决,小雪不服,称将要提起上诉。阿斌也非常不服,“是不是领了9元钱的证,有了婚姻关系,就想怎么骗就怎么骗?!”阿斌说,他将向广州市检察院申请抗诉。

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